Título del puesto: Subdirector General

Descripción de la empresa: Flecha by Mark Wahlberg es un restaurante informal exuberante y pulido donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con el 'Mexican Redefined' honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como algo más que un local, Flecha infunde un toque moderno a la cocina mexicana tradicional, con ingredientes frescos y locales y platos exclusivos elaborados por chefs experimentados.

Descripción del puesto: El Subdirector General (AGM) es un líder clave en la cantina Flecha, responsable de apoyar al Director General en todos los aspectos de las operaciones del restaurante. Este puesto se centra en ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes, gestionar las operaciones diarias del negocio y fomentar un entorno positivo e inclusivo tanto para el personal como para los huéspedes.

Responsabilidades clave:

Asistir al Director General con las operaciones diarias del restaurante durante el flujo de negocio, incluyendo la creación estratégica de horarios de personal y la gestión del inventario para alcanzar los objetivos de rentabilidad.
Hacer cumplir y mantener los elevados estándares de la cocina mexicana del restaurante; Ejercer juicio independiente para garantizar que la calidad de los alimentos, la presentación y el servicio cumplan siempre con las especificaciones de la marca.
Reclutar, contratar, formar, programar, disciplinar y despedir al personal, o recomendar eficazmente tales acciones; Mantener un ambiente laboral positivo y productivo en cumplimiento de todas las leyes laborales federales, estatales y locales.
Supervisar el rendimiento financiero, incluyendo ventas, gastos y rentabilidad; contribuir a la elaboración de presupuestos y a la planificación estratégica.
Responsable de resolver las preocupaciones de los huéspedes de forma rápida y profesional, asegurando satisfacción y fidelidad.
Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad, manipulación de alimentos, saneamiento y laboral, incluidas las leyes de salarios y horas de California en California.
Desempeñar otras funciones asignadas por la propiedad o la gestión regional.

Cualificaciones:

Mínimo 3 años de experiencia en gestión en restaurantes de alta calidad o de especialidad, con experiencia demostrada gestionando y dirigiendo el trabajo de empleados subordinados.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
Pasión por la cocina mexicana y la excelencia en la hostelería.
Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
Dominio de plataformas de gestión de restaurantes, sistemas POS y Microsoft Office.
Se requiere una certificación válida de manipulador de alimentos y una certificación RBS (Responsible Beverage Service) de California (o capacidad para obtenerlo en un plazo de 30 días tras la contratación).

Beneficios:

Oportunidades de salario competitivo y bonificaciones
Beneficios para la salud y el bienestar.
Días libres remunerados y comidas de empleados
Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento

Requisitos físicos:

Capacidad para estar de pie y caminar durante largos periodos (hasta 8–10 horas por turno).
Capacidad para levantar y cargar hasta 25–50 libras según sea necesario.
Debe estar disponible para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.

¿Por qué unirse a Flecha de Mark Wahlberg?

Forma parte de un equipo que redefine la cocina tradicional mexicana con creatividad y pasión.
Trabaja en un entorno dinámico y pulido de comedor informal donde tus habilidades de liderazgo serán valoradas y desarrolladas.
Disfruta de una compensación competitiva y oportunidades de crecimiento dentro de nuestra marca en expansión.

Si eres un subgerente dedicado y experimentado, apasionado por la hostelería y comprometido con la excelencia, nos encantaría saber de ti. ¡Solicita hoy para formar parte de la familia Flecha by Mark Wahlberg y ayudarnos a crear experiencias gastronómicas inolvidables!

Flecha Cantina es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Cumplimos con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables en materia de no discriminación laboral. Esta descripción del puesto no pretende ser una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades o cualificaciones asociadas al puesto. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad desempeñen las funciones esenciales.

Compensación: $65,000.00 - $80,000.00 por año

Flecha by Mark Wahlberg, es un exuberante y pulido establecimiento de comida informal donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con 'Mexican Redefined' honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como más que un lugar, Flecha infunde la cocina tradicional mexicana con un toque moderno, con ingredientes locales frescos y platos exclusivos elaborados por chefs expertos.

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