Título del puesto: Gerente de restaurante

Descripción de la empresa: Flecha by Mark Wahlberg es un restaurante informal exuberante y pulido donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con el 'Mexican Redefined' honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como algo más que un local, Flecha infunde un toque moderno a la cocina mexicana tradicional, con ingredientes frescos y locales y platos exclusivos elaborados por chefs experimentados.

Descripción del puesto: Únete al dinámico equipo de Flecha by Mark Wahlberg, donde fusionamos la cocina tradicional mexicana con un toque moderno. Como Gerente de Restaurante, liderarás e inspirarás a nuestro equipo para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales, asegurando que cada huésped se lleve recuerdos inolvidables.

Responsabilidades clave:

Supervisa las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio fluido y eficiente.
Gestionar y formar al personal, fomentando un ambiente laboral positivo y productivo.
Garantizar altos estándares de calidad alimentaria, presentación y atención al cliente.
Desarrolla e implementa estrategias para mejorar la satisfacción de los huéspedes y impulsar las ventas.
Supervisa los niveles de inventario y supervisa el pedido y la recepción de suministros.
Responde a las consultas, preocupaciones y comentarios de los huéspedes de forma rápida y profesional.
Asegura el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad y saneamiento.
Analizar el rendimiento financiero, gestionar presupuestos e implementar medidas de control de costes.
Planifica y coordina eventos especiales y promociones.
Colabora con el equipo culinario para actualizar y perfeccionar el menú.

Cualificaciones:

Experiencia demostrada como gerente de restaurante o en un puesto de liderazgo similar en la industria hotelera.
Un sólido conocimiento de las operaciones de los restaurantes, incluyendo la gestión tanto en la sala como en la parte trasera.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación e interpersonales.
Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno acelerado y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Fuertes habilidades para resolver problemas y la capacidad de tomar decisiones bajo presión.
Conocimiento de las normativas y mejores prácticas de salud y seguridad.
Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluyendo noches, fines de semana y festivos según sea necesario.
Dominio del software de gestión de restaurantes y la elaboración de informes financieros.

¿Por qué unirse a Flecha de Mark Wahlberg?

Forma parte de un equipo que redefine la cocina tradicional mexicana con creatividad y pasión.
Trabaja en un entorno dinámico y pulido de comedor informal donde tus habilidades de liderazgo serán valoradas y desarrolladas.
Disfruta de una compensación competitiva y oportunidades de crecimiento dentro de nuestra marca en expansión.

Si eres un gerente de restaurante apasionado y experimentado con un compromiso con la excelencia, nos encantaría saber de ti. ¡Solicita hoy para formar parte de la familia Flecha by Mark Wahlberg y ayudarnos a crear experiencias gastronómicas inolvidables!

Compensación: 68.700,00 $ - 85,000,00 $ al año

Flecha by Mark Wahlberg, es un exuberante y pulido establecimiento de comida informal donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con 'Mexican Redefined' honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como más que un lugar, Flecha infunde la cocina tradicional mexicana con un toque moderno, con ingredientes locales frescos y platos exclusivos elaborados por chefs expertos.

(si ya tienes un currículum en Indeed)