Título del puesto: Director General ******* OFERTA DE TRABAJO EN NEWPORT BEACH, CA, PRÓXIMAMENTE ********

Descripción de la empresa: Flecha by Mark Wahlberg es un restaurante informal exuberante y pulido donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con el 'Mexican Redefined' honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como algo más que un local, Flecha infunde un toque moderno a la cocina mexicana tradicional, con ingredientes frescos y locales y platos exclusivos elaborados por chefs experimentados.

Descripción del puesto: El Director General es responsable de supervisar todas las operaciones de Flecha Cantina, un restaurante de comida mexicana de alta calidad, asegurando que cada cliente disfrute de un servicio excepcional y comida de alta calidad en un entorno exclusivo. Este puesto requiere sólidas habilidades de liderazgo para gestionar al personal, mantener estándares de calidad y impulsar el rendimiento empresarial. El Director General colaborará con los equipos culinarios y de servicios para mantener un ambiente único y acogedor, gestionar presupuestos y desarrollar estrategias de crecimiento.

Responsabilidades clave:

Liderar, inspirar y gestionar a todo el personal del restaurante; De forma habitual y regular, se dirige el trabajo de dos (2) o más empleados para ofrecer una hospitalidad excepcional y mantener la visión del restaurante.
Supervisar las operaciones diarias, incluyendo la calidad de los alimentos, los estándares de servicio, la limpieza y el cumplimiento de la seguridad.
Responsable de presupuestos, inventario e informes financieros; Ejercer discreción y juicio independiente para maximizar la rentabilidad, controlar costes y crear un negocio sostenible.
Desarrollar e implementar iniciativas de marketing en tiendas locales para atraer y retener clientes.
Fomenta relaciones con proveedores y socios locales para garantizar el acceso a ingredientes y recursos de primera calidad.
Responsable de resolver las preocupaciones de los huéspedes de forma rápida y profesional, asegurando satisfacción y fidelidad.
Reclutar, contratar, formar, programar, disciplinar y despedir al personal, o recomendar eficazmente tales acciones; Mantener un ambiente laboral positivo y productivo en cumplimiento de todas las leyes laborales federales, estatales y locales.
Formar, desarrollar y orientar a todos los subdirectores generales, gerentes de departamento, líderes de turno y otros líderes en la ubicación sobre información operativa esencial, plataformas de la empresa, sistemas, políticas, procedimientos y estándares para garantizar operaciones coherentes y cumplimiento en todas las áreas del negocio.
Garantizar el cumplimiento de todas las normativas aplicables de salud, seguridad, manipulación de alimentos, licencias de bebidas alcohólicas y laboral, incluidas las leyes de salarios y horas de California aplicables.
Realizar evaluaciones regulares de desempeño, proporcionar asesoramiento y acciones correctivas, y crear planes de desarrollo para la dirección y el personal.
Desempeñar otras funciones asignadas por la propiedad o la gestión regional.

Cualificaciones:

Se prefiere una licenciatura en hostelería, negocios o campos relacionados.
Mínimo 3 años de experiencia en gestión en un entorno de restauración de alta calidad y de alta calidad, con experiencia demostrada gestionando y dirigiendo el trabajo de empleados subordinados.
Un sólido conocimiento de conceptos elevados para la restauración y las expectativas de los invitados.
Excelentes habilidades de comunicación y organización.
Capacidad para liderar con el ejemplo y motivar a un equipo diverso.
Dominio de plataformas de gestión de restaurantes, sistemas de punto de venta, software de programación y herramientas de gestión de inventario.
Se requiere una certificación válida de manipulador de alimentos y una certificación RBS (Responsible Beverage Service) de California (o capacidad para obtenerlo en un plazo de 30 días tras la contratación).

Beneficios:

Oportunidades de salario competitivo y bonificaciones
Beneficios para la salud y el bienestar.
Días libres remunerados y comidas de empleados
Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento

Requisitos físicos:

Capacidad para estar de pie y caminar durante largos periodos (hasta 8–10 horas por turno).
Capacidad para levantar y cargar hasta 25–50 libras según sea necesario.
Debe estar disponible para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.

¿Por qué unirse a Flecha de Mark Wahlberg?

Forma parte de un equipo que redefine la cocina tradicional mexicana con creatividad y pasión.
Trabaja en un entorno dinámico y pulido de comedor informal donde tus habilidades de liderazgo serán valoradas y desarrolladas.
Disfruta de una compensación competitiva y oportunidades de crecimiento dentro de nuestra marca en expansión.

Flecha Cantina es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Cumplimos con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables en materia de no discriminación laboral. Esta descripción del puesto no pretende ser una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades o cualificaciones asociadas al puesto. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad desempeñen las funciones esenciales.

Compensación: 80.000,00 - 90.000,00 $ al año

Flecha by Mark Wahlberg, es un exuberante y pulido establecimiento de comida informal donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con 'Mexican Redefined' honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como más que un lugar, Flecha infunde la cocina tradicional mexicana con un toque moderno, con ingredientes locales frescos y platos exclusivos elaborados por chefs expertos.

(si ya tienes un currículum en Indeed)